Guillaume Gomez et Gabrielle Halpern étaient invités en qualité de Grands Témoins de la Matinale de RCF Radio à l'occasion du lundi de Pâques 18 avril. Interviewés par le journaliste Simon Marty, ils ont présenté leur ouvrage "Philosopher et Cuisiner: un mélange exquis - Le Chef et la Philosophe" (Editions de l'Aube).
Nous nous sommes rencontrés en 2014 au ministère de l'Economie et des Finances, à l'occasion d'une réunion préparatoire de la Fête de la Gastronomie. L'un était chef des cuisines de l'Elysée, l'autre était conseillère à la prospective et aux discours en cabinet ministériel le jour et doctorante en philosophie, la nuit. La conversation a commencé et une amitié est née. Depuis ce jour, cela fait des années que nous échangeons sur mille et un sujets, - chacun passionné par sa matière et par la matière de l'autre, la cuisine, la philosophie -, et nous avons eu l'envie de creuser plus précisément des thèmes qui nous tiennent à cœur : l’alimentation, notre rapport à la Nature, notre relation aux autres, le vieillissement, le handicap ou encore l’éducation. Admiratifs l'un vis-à-vis de l'autre, nous nous sommes essayé dans cette longue conversation à une métamorphose réciproque, à une forme d'hybridation de la cuisine et de la philosophie…
Pour écouter l'interview en podcast: https://rcf.fr/actualite/le-grand-invite-1?episode=232003&share=1
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